Анализ и оценка уровня развития отрасли животноводства

Для начала исследуем структуру товарной продукции СПК "Октябрь-Гродно" и рассчитаем коэффициент специализации предприятия.

Под специализацией понимается сосредоточение средств производства и рабочей силы на определенный вид продукции производства, наиболее выгодного в данных природно-экономических условиях. Специализацию характеризует состав произведенной в хозяйстве продукции. Анализ специализации предполагает расчет коэффициента специализации по следующей формуле:

(6)

где Кс - коэффициент специализации; Уi - уровень товарной продукции в ранжированном ряду; i - порядковый номер.

Рассчитав данный коэффициент, можно определить уровень специализации хозяйства. Выделяют четыре уровня специализации:

Слабый уровень специализации - Кс≤0,2

Средний уровень специализации - 0,2≤Кс≤0,4

Высокий уровень специализации - 0,4≤Кс≤0,6

Углубленный уровень специализации - Кс>0,6

После анализа уровня специализации хозяйства, становится возможным определение его основных и дополнительных отраслей производства.

Для расчета коэффициента специализации составим таблицу структуры товарной продукции организации.

Проанализировав данные таблицы 5 можно сделать следующие выводы:

данное предприятие сосредоточено на животноводстве, в частности на выпуске и реализации молока и мяса свиней и КРС.

Отрасль растениеводства по реализации продукции занимает усредненно за три года 21,6 % всей товарной продукции.

Товарная продукция животноводства составила 78,4 %.

В структуре товарной продукции львиную долю занимают свинина, продукция животноводства переработанная и молоко - соответственно 29,9 %, 21,7 %, 17,3 %.

В 2010 году в структуре товарной продукции преобладает продукция животноводства - 78,4 %, продукция растениеводства составляет 21,6 %. Доля продукции животноводства за исследуемый период снизилась на 1,6 % из-за снижения выручки от реализации мяса свиней на 1356 млн рублей.

Следует также отметить, что на предприятии на очень высоком уровне находится переработка продукции животноводства. В 2010 году выручка от ее реализации составляла 10796 млн рублей или 21 %, и снизилась относительно уровня 2008 года на 22,5 %.

Структура товарной продукции организации представлена в таблице 5.

Анализируя данные таблицы следует отметить, что предприятие специализируется на выпуске мяса свиней и молока. Кроме того, СПК "Октябрь-Гродно" имеет собственную базу для переработки продукции животноводства. Доля продукции собственной переработки в структуре товарной продукции превышает 20 % и занимает 2 место, что говорит о законченном цикле производства в организации.

Таблица 5 - Состав и структура товарной продукции

Отрасли и продукция

2008 г.

2009 г.

2010 г.

В среднем

Место в ряду

млн руб.

%

млн руб.

%

млн руб.

%

млн руб.

%

1. Растениеводство-всего

12564

19,8

11660

16,7

13394

21,6

12539

19,3

в т. ч. зерновые и зернобоб.

1027

1,6

836

7,1

913

6,8

925

1,4

8

Картофель

481

0,8

484

4,1

397

2,9

454

0,7

9

Сахарная свекла

5376

8,5

6067

52

5704

42,5

5715

8,7

5

Овощи открытого грунта

1277

1,9

1146

9,8

2405

17,9

1609

2,4

7

Овощи защищ-го грунта

56

0,09

39

0,3

41

0,3

45,3

0,07

14

Плоды

4229

6,7

2919

25

3446

25,7

3531

5,4

6

Ягоды

76

0,1

117

1

82

0,6

91,6

0,14

11

Прочая продукция

42

0,07

52

0,4

386

2,8

160

0,24

10

2. Животноводство

50801

80,2

58248

83,3

48722

78,4

52590

80,7

в т. ч. молоко

10606

20,8

10089

17,3

13173

27

11289

17,3

3

Говядина

7405

14,5

7699

13,2

7289

14,9

7464

11,4

4

Свинина

18710

36,8

22515

38,6

17354

35,6

19526

29,9

1

Мясо лошадей

5

0,01

9

0,01

-

-

4,6

0,007

16

КРС на племенные цели

71

0,14

48

0,08

43

0,08

54

0,08

13

Переработанная продукция

13921

27

17710

30

10796

22,1

14142

21,7

2

Мед

1

0,01

1

0,01

-

-

0,6

0,001

17

Рыба прудовая

5

0,01

33

0,06

-

-

12,6

0,02

15

Прочая продукция животноводства

77

0,15

84

0,1

67

0,13

76

0,11

12

Итого:

63365

100

69908

100

62116

100

65129

100

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Издержки предприятия
Любое предприятие, прежде чем начать производство должно четко представлять на какую прибыль оно может рассчитывать. Для этого оно изучает спрос, определяет, по какой цене будет продавать продукц ...

Издержки производства
Каждое коммерческое предприятие любого общества ставит перед собой одну задачу: получение как можно большего дохода от своей деятельности. Любое предприятие старается не только продать свой товар ...